Bem Vindo

Olá, meu nome é Deni Moraes e  tenho 16 anos.

Bem eu ainda  não sei oque vou fazer nesse blog, mas estou pensando em não fazer aqueles blogs de só fala de um assunto só, irei fala sobre varias coisas

Exemplos: Receitas, maquiagens,  cabelos, pele, tirinhas, videos, etc..

Espero que gostem 

Obrigada

 

Milk Shake Simples

 

Ingredientes:
 
 
 
2 bolas de sorvete de creme
2 colheres de Nutella
6 colheres de leite
1 colher de avelã picada torrada e sem casca
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Modo de preparo :
 
Bata o sorvete com o leite e Nutella no liquidificador. 
Despeje a bebida em um copo alto decorado com a cobertura e salpique com avelã picada por cima. 
 
Sirva em seguida.
 
Bom apetite !

 

Almondegas

Ingredientes:

1/2 kg. de carne moida

1cebola bem picada

1 gema de ovo

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Modo de preparo :

Mestura todos os ingredientes com as mãos mesmo, e vai formando as bolinhas.

Se as bolinhas ficarem muito mole, coloque um pouco de farinha de trigo nas mãos ( bem pouco mesmo, só suja as mãos defarinha),

E enrola nas bolinhas cobrindo-as com a farinha que estiver na suas mãos.

Depois faz o molho de seu gosto

Depois que o molho estiver quase pronto coloque as almondegas no molho, e quando estiver bem cozidinhas, desligue o fogo

Sirva-se

 

Bom Apetite ! 

Maionese caseira

Ingredientes:

 3 gotas de vinagre branco

3 gotas de limão

2 ovos (com gema e clara)

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar

Óleo

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Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e ao mesmo tempo vai pingando o óleo ate fica cremoso, e estara pronto.

Sirva-se

Bom apetite !

 

 

Massa para Panquecas

Ibgredientes:

3 copos de farinha de trigo 

Quase 4 copos de água fria (o último é um pouco mais que a metade)

1 ovo

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de óleo

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Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador até ficar homogênea, a consistência dela é bem fina.

Aqueça a frigideira e unte com óleo ( tem que unta toda vez que for colocar a massa)

Coloque mais ou menos uma concha (pequena) de massa e vá virando a frigideira até espalhar tudo e fica redonda.

Vá colocando as panquecas em um recepiente, uma em cima da outra ( não gruda uma na outra)

Faça o molho e o recheio de sua preferiencia.

Bom apetite !

Polenta Mole

Ingredientes:

2 xicaras de farinha de milho

9 xicaras de água fria

Sal e tempero completo a gosto .

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Modo de preparo :

Adicione a farinha de milho dissolvida na água com sal e tempero completo.

Cozinhe em fogo médio.

Mexa de vez em quando, até ficar bem cremoso, engrossar e começar a estourar bolhas ba superfície.

Não tampe totalmente a panela.

E sirva-se quente.

Bom apetite !

 

Cobertura de Chocolate para bolo

Ingredientes:

1 Caixa de creme de leite

3 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de achocolatado ( de preferência Nescau)

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Modo de preparo:

Coloque em uma panela apenas o creme de leite, açúcar e o achocolatado.

Coloque no fogo e mexa até misturar e esquentar todos os ingredientes.

Espere esfriar um pouco e pronto pode despejar sobre o bolo.

OBS: quando a cobertura for esfriando, vai ficando consistente e escura

 

Bom apetite!

Hidratação caseira para cabelo

Ingredientes para o tamanho do cabelo da foto :

6 colheres de sopa cheia de condicionador ( da sua preferencia)

4 colheres de chá cheia de mel

4 colheres de chá cheia de azeite

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Modo de preparo:

Coloque tudo em um copo descartavel e misture bem, depois reparta seu cabelo em 6 mechas ( ou mais se seu cabelo for cheio), aplique com calma o produto sem encostar na raiz.

Coloque uma toca termina e deixe por 30 minutos, depois enxaga só com o shampoo.

Só seca o cabelo e esta pronta.

 

Torta aberta de presunto e queijo

 

 
Ingredientes:
 
 
15 g de fermento biologico fresco
1 xícara (chá) de água morna
4 colheres (sopa) de iogurte natural
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Farinha de trigo para enfarinhar
Recheio:
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 xícara (chá) de requeijao tipo catupiry
150 g de presunto em cubos
3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
200 g de queijo mussarela ralado
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Modo de preparo : 
 
No liquidificador bata o fermento, a água, o iogurte, o sal, o óleo e 1 xícara de farinha até ficar homogêneo
Despeje em uma vasilha e acrescente o restante da farinha, aos poucos, mexendo até soltar da lateral da vasilha
Se necessário, acrescente mais farinha
Transfira para uma superficie lisa e sove por 5 minutos ou até a massa ficar homogênea
Modele uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora
Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura ou até secar e ainda continuar branco, sem deixar dourar
Retire e escorra em papel toalha
Abra a massa com ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter um círculo com 30 cm de diâmetro
Forre uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro
Espalhe metade do requeijão sobre a massa
Em uma vasilha, misture o presunto, a azeitona, o queijo e espalhe sobre o requeijão
Cubra com bacon e colheradas do requeijão restante
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar
Se quiser pôr algum enfeite em cima pode, mas só quando for servir
 
Bom apetite !

Pastel assado com recheio de pizza

 

ingredientes :
 
Massa:
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 ovo
1/4 colher (sopa) de sal
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para pincelar, 1 gema ligeiramente batida
 
Recheio:
150 g de queijo fresco ralado grosso
2 tomates pequenos cortados em cubos pequenos
Sal e orégano a gosto
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Modo de preparo :
 
Recheio:
Misture todos os ingredientes e tempere a gosto
Reserve
 
Massa:
Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e a metade da branca
Aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida que desprenda das mãos
Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte com o cortador de biscoitos de 7 centímetros de diâmetro
Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos
Feche formando meias-luas e aperte com o garfo
Passe para uma assadeira e pincele a gema
Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate dourar
Sirva quente
 
Bom apetite !

Hambúrguer assado

 

Ingredientes
 
50 g de fermento para pão
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (café) de sal
3 ovos
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
 
Recheio:
12 hambúrgueres bovino ou de frango
Rodelas de tomate
Requeijão cremoso
Gema para pincelar
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Modo de prepado :
 
Bata no liquidificador os ingredientes do pão
Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, até soltar das mãos, não deixe a massa dura, sove bem a massa
Deixe descansar por 15 minutos tampada com um pano
Abra a massa com um rolo, recheie com 1 rodela de tomate, 1 hamburger, requeijão cremoso e outra rodela de tomate
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema e deixe crescer até dobrar de volume em média 1 hora
Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos, abaixe o fogo e deixe até corar e assar
 
Bom apetite !

Escondidinho de carne moída

 

Ingredientes :
 
1 kg de batatas
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
1 fio de azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
Sal, pimenta branca
Cheiro verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga
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Modo de preparo :
 
Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve
Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve
Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima
Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho
 
Bom apetite !

Batatas gratinadas com bacon

 

Ingredientes :
 
10 batatas médias
Sal
100 g de Bacon defumado
Queijo Mussarela
Orégano
Azeite
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Modo de preparo :
 
Descascar e cortar as batatas em rodelas
Cozinha as batatas em água com sal (não as deixar cozinhar muito para não se desfazerem)
Colocar as batatas numa assadeira
Cortar o bacon aos cubinhos e juntar às batatas
Espalhar o queijo por cima das batatas e do bacon e polvilhar tudo com orégano
Deitar um fio e azeite por cima e levar ao forno quente, durante alguns minutos (o suficiente para tostar o bacon e o queijo)
 
Bom apetite !

Branquinho

 

ingredientes :
 
2 latas de leite condensado
1 colher (de sobremesa) de maisena (não muito cheia)
açúcar cristal para cobrir os docinhos
mini MMs para decorar
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modo de preparo :
 
Dissolva a maisena no leite condensado e passe por uma peneira porque sempre empelota.
Leve ao fogo médio, em panela de alumínio grossa, mexendo sempre até aparecer o fundo. 
O doce deve se descolar da panela ao ser inclinada. 
Despeje o doce em um refratário e deixe esfriar (pode ser colocado no freezer para acelerar o processo).
 
Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com pequenas porções de massa e passe-as no açúcar cristal. 
Decore cada uma com,um mini MM e coloque-as em forminhas de papel. 
Será o sucesso da festa.
 
Bom apetite

Beijinho de coco

 

Ingredientes:
 
1 lata de Leite moça Tradicional
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de coco seco ralado
coco seco ralado para passar os docinhos
40 cravos da índia para decorar
manteiga para untar
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Modo de Preparo:
 
Em uma panela, coloque o leite moça e a manteiga. 
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. 
Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. 
Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. Coloque em forminhas de papel.
 
DICAS:
Se quiser fazer carinhas de urso, molde uma orelha de cada lado do docinho, faça os olhos com confeito prateado e, para o focinho, use um cravo-da-índia.
 
Bom apetite !

Brigadeiro

 

Ingredientes :
 
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas
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Modo de preparo :
 
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
 
Bom apetite !
 

Alguns looks ;)

 

 

 

 

Animais mais fofos do mundo *oo*

 

 

Pizza enrolada

ingredientes
 
250 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) e meia de açúcar
Meia colher (sopa)de sal
15 g de fermento biológico fresco
água o suficiente até dar o ponto (+/- 130 ml)
100 ml de molho de tomate
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de presunto picado
orégano a gosto
óleo para untar a massa
1 ovo batido para pincelar
 
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modo de preparo 
 
Numa tigela coloque a farinha de trigo, 
o açúcar e o sal e misture bem e reserve.
 
À parte dissolva o fermento biológico fresco
em +/- 130 ml de água (quantidade suficiente para dar o ponto) 
e adicione na mistura de farinha (reservada acima). 
Misture até obter uma massa homogênea.
 
Numa superfície polvilhada com farinha, 
coloque a massa e sove até que fique lisa e elástica. 
Deixe crescer numa tigela untada com óleo, 
coberta com um pano ou saco plástico, 
por 1 hora ou até dobrar de volume.
 
Volte a massa para a superfície enfarinhada 
e abra-a com um rolo até obter um retângulo
de mais ou menos 30 x 40 cm e espalhe o molho de tomate.
 
Numa tigela misture o queijo mussarela ralado, 
o presunto picado e orégano a gosto e 
distribua sobre a massa. Enrole a massa (pelo lado maior). 
Para colar a ponta da massa pincele 
1 ovo batido e grude a ponta no rocambole. 
Corte 14 fatias com 2 cm de espessura cada.
 
DICA: experimente acrescentar no recheio 
calabresa fatiada e refogada
 
Numa assadeira untada e enfarinhada, 
coloque as fatias separadamente e leve 
ao forno pré-aquecido moderado (170 graus) por 
30 minutos ou até que estejam douradas. 
Sirva as fatias de pizza enrolada quentes.
 
OBS: diferente de uma pizza comum que precisa 
alta temperatura para assar a massa, 
esta receita precisa de forno médio para 
não queimar o recheio e a massa (por dentro) ficar assada.
 
Bom apetite !

Mousse sem ovos

ingredientes
 
1 lata de creme de leite
200g de chocolate meio amargo derretido
¼ xícara (chá) de uvas passas hidratadas 
em 2 colheres (sopa) de rum
1 colher (sopa) de gelatina hidratada 
e dissolvida em 200 ml de água
½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
 
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modo de preparo
 
Coloque numa tigela 1 lata de creme de leite, 
200g de chocolate meio amargo derretido e 
¼ xícara (chá) de uvas passas hidratadas em 2 colheres 
(sopa) de rum, misture e reserve.
 
Numa batedeira, coloque 1 colher (sopa) 
de gelatina hidratada e dissolvida em 200 ml de água e 
½ xícara (chá) de açúcar, bata bem até ficar aerada 
(ponto de suspiro), por +/- 10 minutos. 
Desligue a batedeira e adicione o chocolate com as 
uvas passas (reservado acima) e bata por + 2 minutos.
 
Em 10 forminhas individuais (7 cm de diâmetro X 
5 cm de altura) untadas levemente com óleo coloque 
uma porção de creme de chocolate e leve para a 
geladeira para firmar (+/- 1 h). Desenforme e 
sirva em seguida.
 
Bom apetite!

Danoninho caseiro

 

Ingredientes:
 
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g
1 iogurte natural 200 g
1 pacote de suco sabor morango 
(ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
 
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Modo de Preparo:
 
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
Levar a geladeira
Se quiser colocar no congelador fica muito bom

Brigadeiro de micro-ondas

 

Ingredientes:
 
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina qualy cremosa
3 colheres de sopa de chocolate em pó
granulado colorido a gosto.
 
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modo de preparo
 
Numa vasilha grande de vidro, misure
todos os ingredientes e leve ao micro-ondas,
na potência máxima, por 4 minutos.
 
Retire, mexa vigorosamente e leve novamente
ao micro-ondas por mais 4 minutos 
na potência 70%. Retire, volte a 
mexer e espere esfriar.
 
Em copinhos descartáveis ou de vidro 
e polvilhe com o granulado colorido.
 
Bom apetite!

Um pouco de tirinhas rsrs

 

 

Vamos lembra um pouco da infância ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gelado de creme com calda de chocolate

 

Ingredientes:
 
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 ovos
1 lata de creme de leite sem o soro
(deixe na geladeira por um par de horas)
6 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 xícara de açúcar (para o caramelo)
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Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas passadas na peneira (sabia que não pode raspar com a colher? Só coloque na peneira e fure-as com garfo, para que escorra a gema e a pelezinha não passe: é ela que deixa cheiro forte de ovo!!). Cozinhe mexendo sempre até ferver e engrossar. Deixe esfriar.
Derreta 1 xícara de açúcar em uma panelinha e quando tiver cor de caramelo adicione 1/2 xícara de água. Mexa até dissolver o caramelo e deixe cozinhando por uns 20 minutos até que engrosse. Derrame na forma de pudim (com furo central). Reserve.
Dilua o achocolatado em 4 colheres de água, derrame-o sobre o caramelo e leve ao congelador enquanto continua o preparo.
Quando o primeiro creme estiver frio (pode por na geladeira um pouco para acelerar), bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Tire o soro do creme de leite e adicione-o às claras. Misture lentamente.
Junte ambos os cremes, mexendo com cuidado (não pode bater). Despeje na forma e volte a levar ao congelador por pelo menos seis horas.
Desenforme somente na hora de servir, passando uma faca ao redor. Use um prato um pouco fundo, pois rapidamente começa a soltar a calda.
 
 
Bom apetite !

Bombom de morango na travessa

 

Ingredientes:
 
1 caixa de morangos
2 latas de leite condensado
2 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
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Modo de Preparo:
 
Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex
Deixe esfriar e coloque os morangos por cima
Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite
Jogue por cima dos morangos
Leve à geladeira
 
Bom apetite!

Sonho de creme

 

Ingredientes:
 
Massa:
1 envelope de fermento para pão
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 ovos
1 pitada de sal
500 ml de leite morno
1 kg de farinha de trigo
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Recheio:
3/4 xícara de farinha de trigo
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas (usei ovo caipira para ficar mais amarelinho)
1 colher (café) de essência de baunilha
Óleo para fritar
Açúcar e canela
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Modo de Preparo:
 
Coloque quase toda a farinha em uma tigela grande, adicione os demais ingredientes intercalando com o leite morno, sove bem e acrescente o restante da farinha se necessário até desgrudar das mãos
Deixe a massa descansar por uns 10 minutos, faça bolinhas com massa e deixe crescer por uns 30 minutos (eu costumo colocar um pedacinho de massa num copo de água quando a massa subir é porque cresceu)
Frite em fogo baixo até ficar douradinho
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Recheio:
Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo até engrossar
Montagem:
Passe os sonhos em uma mistura de açúcar refinado com canela, corte-os ao meio e recheie com o creme
 
 
Bom apetite !

Cappuccino mega-cremoso

 

Ingredientes:
 
1 vidro de 50 g de nescafé forte
5 medidas (do vidro de nescafé) de açúcar
1 medida (do vidro de nescafé) de água quente
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Modo de Preparo:
 
Bata todos os ingredientes na batedeira por 10 minutos
Vira um creme bem consistente e dobra de volume
Para tomar basta misturar ao leite quente colheradas até que fique do seu agrado
Deve ser guardado no freezer e dura até 3 meses
 
Bom apetite!

Abobrinha à pizzaiolo

 

Ingredientes:
 
2 unidade(s) de abobrinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de azeite
quanto baste de orégano
1 unidade(s) de pimentão verde
1 unidade(s) de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
200 gr de mussarela em cubos pequenos
1 colher(es) (sopa) de queijo ralado
1 unidade(s) de cebola picada(s)
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Modo de Preparo:
 
Frite a cebola com o azeite. Adicione a abobrinha, o pimentão verde e os temperos. Leve ao fogo baixo por 5 a 8 minutos. Leve para o refratário.
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Montagem
 
Em um refratário coloque metade da abobrinha, uma camada de tomate, uma camada de mussarela e outra metade de abobrinha.
Por cima salpique o queijo ralado. Leve ao forno para derreter a mussarela.
 
Bom apetite !

Bolo Bomba de chocolate

 

Ingredientes:
 
Recheio:
 
1 lata de leite condensado
3 latas de leite comum
3 gemas
3 colheres de amido de milho
2 latas de creme de leite
1 barra de 200 g de chocolate ao leite
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Massa:
 
100 g de margarina
3 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (bem cheia) de fermento em pó
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Modo de Preparo:
 
Recheio:
 
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
Reserve
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Massa:
 
Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa
Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média
Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente
 
Bom apetite!

Vitamina de aveia e frutas

 

 

Ingredientes:
 
2 xícara(s) (chá) de leite gelado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de café forte
1 unidade(s) de maçã sem semente(s)
50 gr de abacate
2 colher(es) (sopa) de aveia em flocos
quanto baste de açúcar
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Modo de Preparo:
 
No liquidificador , bata o leite, o café, a maçã, o abacate, a aveia e o açúcar. Sirva em copos altos.
Tempo de Preparo: 10 minutos.
 
Bom apetite!

Sangria Espanhola

 

Ingredientes:
 
1 garrafa de vinho tinto seco, de boa qualidade
1/2 xícara (chá) de conhaque
1/2 xícara (chá) de licor de laranjas
2 xícara (chá) de suco de laranjas, coado
1/2 xícara (chá) de suco de limão coado
1 garrafa de soda limonada
1/2 xícara (chá) de açúcar
5 fatias grossas de laranja com a casca e 1 cravo-da-índia espetado em cada uma delas
1/2 abacaxi picado em pedaços muito pequenos
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Modo de Preparo:
 
Misture bem todos os ingredientes numa jarra ou poncheira
Leve para gelar muito bem (quase congelando)
Sirva em copos largos
 
Bom apetite!

Bolo de chocolate com Mm's

 

Ingredientes :
 
4 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara de nescau
2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa cheia de fermento químico seco
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Brigadeiro (para cobertura)
 
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
2 colheres de chocolate em pó
1 tubinho me mm’s mini
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Utensílios
 
Batedeira, fôrma de alumínio para bolo com furo no meio e panela pequena para a cobertura.
Modo de preparo:
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Modo de preparo do bolo
 
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas (sempre batendo), o açúcar, o nescau, a farinha, o leite e o óleo. Por último, acrescente o fermento, à mão.
 
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno 200 graus por 30 minutos ou até que cresça e seque. Confira inserindo um palito, que deve sair seco.
 
Desenforme e cubra com o brigadeiro.
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Modo de preparo do brigadeiro
 
Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
 
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje sobre o bolo e decore com os mm’s
 
Bom apetite!
 
 

Nhoque de batata com molho vermelho

 

Ingredientes:
 
Nhoque:
 
5 batatas pequenas (cerca de 6 cm cada uma) cozidas
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
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Molho Vermelho:
 
1/2 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de azeite de oliva
1 tomate grande picado em cubos pequenos
1 e 1/2 xícaras de molho de tomate
sal, salsinha e pimenta a gosto
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Modo de preparo:
 
Nhoque:
 
Esmague as batatas ate que vire um purê. Acescente o sal, a pimenta e o queijo. Adicione também o creme de leite. Mexa ate incorporar ao purê.
 
Adicione aos poucos a farinha, enquanto vá amassando a massa com as mãos. A consistência é parecida com a de pão, deve ficar uma massa lisa e que se desprenda de sua mão. Para conseguir esse ponto você pode adicionar mais faria ou creme de leite.
 
Com a massa pronta pegue uma porção e enrole na mão fazendo uma “minhoca”. Enrole a minhoca na farinha e corte cubinhos de 1,5 cm. É importante que no meio deste processo você vá adicionando farinha nos cubos para que eles não grudem entre si.
 
Coloque água para ferver em uma panela grande. Após levantar fervura coloque os cubos de nhoque. Você saberá que o nhoque esta cozido no momento q os nhoques começarem a flutuar na água fervendo da panela.
 
Quando os nhoques estiverem cozidos, com uma espumadeira vá retirando os nhoques cozidos e acrescentando diretamente da panela do molho e sirva quente.
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Molho Vermelho:
 
Em uma panela grande coloque a cebola e o alho para dourarem no azeite de oliva. Acrescente o tomate e a massa de tomate, acerte o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até que os cubos de tomate comessem a se desmanchar. Coloque a salsinha somente no final.
 
Bom apetite!

 

Omelete baiano

 

Ingredientes:
 
Massa
 
3 ovos separando as claras das gemas
2 colheres de farinha de mandioca
Sal a gosto
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Recheio
 
O recheio vai de acordo com o gosto de cada um. Pode-se usar como exemplo frango, carne, peixes e legumes. Neste caso vou usar um de minha preferencia.
meia cebola
pimentão
tomate
queijo
coentro
cebolinha
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Utensílios
 
Batedeira ou batedor de ovos
Frigideira
Colher grande ou escumadeira
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Modo de preparo:
 
Numa batedeira bata as claras até quase um ponto de neve.
 
A seguir adicione as gemas até misturar tudo.
 
dicione a farinha de mandioca até compor toda a massa da omelete.
 
Numa frigideira com um pouco de óleo aquecido coloque a massa e em seguida coloque o recheio de sua preferência.
 
quando perceber que está soltinha da frigideira vire uma parte dobre a outra e deixe toda a massa fritar.
 
Bom apetite!

Picolé de uva

 

Ingredientes:
 
Utensílios
 
uma jarra de suco de 1litro
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1litro de leite integral
4 colheres de açúcar
1 saquinho de suco de uva(de seu gosto)
Para sua receita ficar mais deliciosa use estes ingredientes para apenas 1litro
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Modo de preparo:
 
Bata todos os ingredientes no liquidificador.Em copinhos(com tamanhos da sua preferencia) despeje o suco e ponha palitos.Deixe para congelar em mais ou menos 4 horas.
 
Bom apetite!

Quindim de coco

 

Ingedientes:
 
4 gemas
2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 colher de margarina derretida
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de água
1 colher de sobremesa de baunilha
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Modo de Preparo:
 
Vá misturando tudo numa tigela na seqüência com uma colher de pau
Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas
Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
Desenforme e sirva morno ou frio
 
Bom apetite!

Cuca de banana

 

Ingredientes:
 
4 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de manteiga
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
180 ml de leite
1 cálice(s) de conhaque
quanto baste de sal
5 unidade(s) de banana nanica
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Cobertura
 
6 colher(es) (sopa) de açúcar
8 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
3 colher(es) (sopa) de manteiga
quanto baste de canela-da-china em pó
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Modo de Preparo:
 
Preaqueça o forno em temperatura média (180 º C). Bate bem as gemas com o açúcar. Junte a manteiga e torne a bater. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, bate sempre e regue a massa com o leite e o conhaque. À parte, bate as claras em neve junto com o sal. Acrescente-as à massa, mexe delicadamente , sem bater. Despeje a massa numa assadeira untada. Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Arrume-as sobre a massa.
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Cobertura
 
Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana. Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja seca.
Dica: No lugar da banana, você pode usar maçã, abacaxi, pêra ou pêssego.
 
 
Bom apetite!

Torta com bombom

 

Ingredientes:
 
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
2 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
14 unidade(s) de bombom
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Creme
 
2 unidade(s) de clara de ovo
5 colher(es) (sopa) de açúcar
1 lata(s) de creme de leite gelado(s)
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Calda
 
1 copo(s) de leite
10 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
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Modo de Preparo:
 
Leve ao fogo todos os ingredientes (menos os bombons), mexendo sempre até ferver. Reserve.
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Creme
 
Bater na batedeira as claras com o açúcar. Feito isto misture o creme de leite sem soronas claras, mexendo delicadamente. Reserve.
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Calda
 
Leve ao fogo os 2 ingredientes e deixe ferver um pouco. Reserve. Corte os bombons em vários pedacinhos. Numa forma refratária redonda alta, ou pirex: 1ª camada: ponha o creme. 2ª camada: ponha os bombons picadinhos. 3ª camada: espalhe a calda sobre os bombons e 4ª e última camada: espalhe o creme de claras sobre os bombons. Leve à geladeira por uns 40 min ou até o dia seguinte.
 
Bom apetite!

Quindão

Ingredientes:
 
12 gemas
4 ovos
4 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 coco ralado fino
margarina e açúcar para untar
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Modo de Preparo:
 
Bata no liquidificador : 
as gemas os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga. Depois de batido, ponha em uma tigela, junte o coco ralado e misture bem. Coloque essa mistura em uma fôrma de pudim bem untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Deixe descansar por 20 minutos. Leve ao forno médio, em banho-maria por 40 minutos. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
 
Bom apetite!

Maria Mole

 

Ingrediente :
 
- 6 folhas de gelatina branca;
 
- 1 copo e meio de água;
 
- 3 xícaras (chá) de açúcar;
 
- baunilha;
 
- 1 pacote (100g) de coco ralado;
 
- 2 claras de ovo.
 
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Modo de Preparo 
 
Dissolva a gelatina em meio copo de água. Separadamente, prepare uma calda quente com açúcar e baunilha, depois junte tudo e bata bem até que a massa cresça formando a textura de um suspiro, que é mais cremoso e firme, adicione as claras em neve e bata um pouco mais. Leve para gelar numa forma untada e salpicada com coco, despeje a massa e torne a salpicar o coco ralado. Depois que estiver bem gelado, corte e sirva.
 
 
 
Bom apetite !

Chocolate quente

Ingredientes:
 
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4colheres (sopa) de açúcar
1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite
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Modo de Preparo:
 
Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
Retire a canela e sirva quente
 
Bom apetite !

Bolinho de arroz

Ingredientes
 
2 xícaras de arroz cozido
1 ovo
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Farinha de trigo até o ponto
Cebola, sal, cebolinha
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Modo de preparo
 
Em uma tigela, misture todos os ingredientes
Frite as colheradas em óleo quente.
 
Bom Apetite!
 
 

Massa de Pizza Caseira /1

Ingrediente:

1 ovo
1 colher de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de óleo
1 xícara de leite
1 pacote de fermento biológico
Farinha para dar o ponto, mais ou menos 400 g
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Modo de preparo
 
Misture todos os ingredientes em uma vasilha com uma colher de pau, exceto a farinha
Adicione a farinha aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos
Deixe descansar por 20 minutos
Abra a massa direto nos tabuleiros de pizza
Rendimento 3 formas de pizza tamanho médio
 
Bom Apetite !

Massa para pizza Caseira /2

Ingredientes
 
1 ovo
1/4 de xícara de água morna
1 fermento biológico de 15g
2 colheres de sopa de manteiga já derretida
1 1/2 colheres de sopa de açúcar (usei demerara)
1 colher de café de sal (usei sal marinho)
Farinha de trigo em média 2 1/2 xícaras
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Modo de Preparo
 
Dissolver o fermento na água morna
Misturar o ovo, o açúcar e o sal
O fermento e a manteiga
Misturar bem
ir acrescentando a farinha aos poucos
Até a massa ficar homogênea e soltar da mão
Tampar com pano de parto e deixar descansar por 30 minutos
Abrir a massa em uma superfície lisa e polvilhada com farinha.
Rendeu 2 massas grandes.
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dica de recheio de Marguerita, mas pode ser feito do sabor a sua escolha.
 
Ingrediente
 
Tomates orgânicos
manjericão fresco
queijo parmesão ralado
mussarela
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Modo de preparo
 
Espalha o molho de tomate na massa
Cobri com mussarela e rodelas de tomate
Manjericão fresco
Queijo parmesão ralado
 
Coloque no forno até derreter e a massa fica douradinha nas bordas, em média 10 minutos.
Rende 6 fatias boas cada pizza.
 
Bom Apetite !

 

Casadinho de Goiabada

Ingredientes: 
 
Biscoito:
3/4 de xícara de chá de margarina
1/2 xícara de chá de açúcar
1 ovo 2 xícaras de chá de farinha de trigo margarina para untar a fôrma
Recheio:
1 xícara de chá de goiabada picada
2 colheres de sopa de água
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Modo de Preparo:
 
Bata a margarina e o açúcar até formar um creminho. Acrescente o ovo.
Junte a farinha de trigo  e misture, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
Divida a massa ao meio, abra e enrole como um rolinho. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.
Retire, corte em fatias e coloque na fôrma untada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar (em torno de 8 minutos, mas depende do seu forno).
Retire e deixe esfriar sobre uma grade, para que o ar circule bem e o fundo do biscoito não fique embatumado.
Como fazer o recheio
Leve a goiabada com a água em uma panelinha no fogo médio. Mexa bem até que derreta.
Deixe esfriar e cubra metade dos biscoitos, cobrindo com a outra metade. Polvilhe açúcar por cima.
 
Bom apetite !

Mousse de Chocolate

]

Ingredientes:
 
1 barra de 250 g chocolate ao leite ou meio amargo
1 caixinha de creme de leite
3 ovos
6 colheres de açúcar
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Modo de preparo:
 
Derreta em banho-maria ou micro-ondas o chocolate
Para derreter o chocolate no micro-ondas, coloque-o num refratário ou tigela de vidro próprio para micro-ondas
Coloque em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para misturar e formar um creme, caso ainda não esteja no ponto coloque por mais 20 segundos, repita a operação se necessário
Adicione a caixinha de creme de leite ao chocolate derretido
Bata as claras em neve, ao chegar o ponto de merengue adicione as colheres de açúcar
Depois de tudo pronto misture com delicadesa o chocolate derretido e as claras em neve
Coloque na geledeira em aproximadamente 2 horas está pronto para servir
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Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
 
Bom Apetite !

Molho Branco

Ingredientes:
 
2 xícaras de leite frio
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maizena)
1 tablete de caldo de legumes
Se necessário, sal a gosto
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Modo de preparo:
 
Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve
Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina
Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite
Após fervura adicione o caldo de legumes
Mexa constantemente até ficar cremoso
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Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 4 porções
 
Bom apetite !

Pão Caseiro

Ingredientes:
 
2 copos e 1/2 de água morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sal
1 ovo
1 copo de óleo
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padaria
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Modo de preparo:
 
Misturar o fermento de padaria na água morna
Levar ao liquidificador o açúcar, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e a água com o fermento
Bater por alguns minutos
Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos)
Deixar crescer por 1 hora
Dividir a massa em partes e enrolar os pães
Deixar crescer novamente por 40 minutos
Levar para assar por mais ou menos 30 minutos
Se desejar Substituir o óleo por banha
Acrescentar a massa já pronta torresmo ou lingüiça
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Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 5 porções
 
Bom apetite !

Cuca de goiabada

Ingredientes:
 
Massa:
2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de pó Royal
1 colher de café de sal
1 ovo
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de margarina derretida
1 colher de café de essência de baunilha
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Recheio:
300 g de goiabada
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Farofa:
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de canela
1/2 xícara de farinha de rosca
2 xícaras de margarina derretida
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Modo de preparo:
 
Misture a farinha de trigo, açúcar, pó royal e o sal em uma vasilha
Em outra vasilha misture o ovo, leite, margarina e a essência de baunilha
Junte as duas vasilhas
Forre uma forma média redonda com a massa
Corte pedaços finos de goiabada e jogue em cima da massa
Por fim, jogue a farofa de canela
Asse em forno baixo, por cerca de 40 minutos
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Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
 
Bom apetite !

Maça do amor

Ingredientes:
Calda
 
corante alimentício vermelho – dica: para acentuar a corante vermelho misture um pouco de corante rosa.
frutas (maçãs, uvas e morango)
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de glucose de milho
1/2 colher (café) de cremor trataro
Água para lavagem das frutas
Álcool de cereais para passar as frutas
Palitos para espetar as frutas
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Modo de Preparo:
 
Numa panela, coloque o açúcar, a água, a glucose de milho, o corante e o cremor trataro.
Misture bem e leve ao fogo sem mexer.
Deixe ferver por 15 minutos até atingir o ponto de vidrado.
Para saber o ponto, mergulhe uma colher com a mistura em uma xícara com água.
Se fizer o barulho de “quebrar” está no ponto.
Desligue o fogo e passe as maçãs ou as frutas de sua preferência.
Preparo das frutas
Antes de passar as frutas na calda, lave-as bem e seque com papel absorvente.
Passe uma a uma no álcool de cereais e deixe secar.
Espete as frutas nos palitos, no caso das maçãs em palitos de sorvete e os morangos e uvas em palitos de churrasco.
Somente após as frutas estarem espetadas que devem ser passadas na calda.

Torta gelada de bis

Ingredientes:
 
1 caixa de bis picado
 
     Creme Branco:
1 lata de leite condensado
1 ½ lata medida de leite
2 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
 
      Mousse de chocolate:
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
3 claras em neve bem firme
3 colheres de açúcar
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   Modo de preparo:
 
Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme
Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
Bata mais e reserve
Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida a mousse de chocolate
Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir
 
Bom Apetite !

Brigadeiro de copinho

Ingredientes:
 
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
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Modo de preparo :
 
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até ficar no ponto de brigadeiro mole
Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos
Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate
Sirva com mini colheres
 
 Bom apetite !

Notícias

Site lançado

20/02/2013 23:12
Nosso novo site foi lançado hoje. Conte aos seus visitantes porquê criou este site e como esta...

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